Yusaş Un kaliteyi bir yaşam biçimi olarak benimseyen, yaptığı her işte, ürettiği her üründe ve sunduğu her hizmette en üst kalite düzeyini hedef almaktadır. Müşteri, kalite anlayışının odak noktasıdır.
Bu anlayışla; Yusaş Un çalışanları, verimliliğin artırılması, sistemlerin geliştirilip korunması, işin gereklerini tek seferde ve en doğru biçimde yerine getirmek konusunda sorumluluklarını alır, kaynaklarını dikkatli ve etkin kullanarak her noktada başarıyı hedeflerler.